Die Mägde und Knechte
Arbeiter in der Landwirtschaft
Da auf den Höfen ein großer Bedarf an Arbeitskräften war, Maschinen gab es kaum oder garnicht, verdingten sich viele Kinder der kleinen Bauern auf den großen Höfen als Mägde und Knechte. Manchmal war es ein Hof in der Nachbarschaft, oft aber auch ein Gehöft in einem weiter entfernten Ort, konnte man doch so seine Kenntnisse besser erweitern. Die Knechte und Mägde hatten ihre Kammern meist in der Nähe des Viehs in den oberen Geschossen. So bekamen sie sofort mit, wenn es in der Nacht Störungen unter den Tieren gab.
Gesetzliche Grundlagen
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