Als Stellmacherei und Tischlerei ist für Volksen nur der Betrieb von Hermann Depping bekannt, von ihm wurde auch der Beruf des Zimmermanns ausgeübt, sonst wäre ein Auskommen in der kleinen Gemeinde Volksen wohl schwerlich möglich gewesen. In Friedrichshöhe betrieb August Roddau eine Tischlerei.